Печиво "ведьмині пальці" для Хелловіна: простий рецепт та неймовірний смак!
Що потрібно для печива "пальці відьми"
Щоб створити печиво "пальці відьми" на Хелловін, вам знадобляться наступні складові:
Готувати тісто для печива доволі швидко, адже масло, на відміну від приготування за іншими рецептами, не потрібно навіть розігрівати.
Не забудьте спочатку просіяти борошно — це надасть печиву легкості та хрумкості. Додайте цукрову пудру до борошна. Хоча деякі люди віддають перевагу звичайному цукру, цукрова пудра легше інтегрується з іншими складниками.
Всипте в борошно з пудрою розпушувач та ванільний цукор. Його також можна замінити на ванільний екстракт. Зробіть в борошні заглиблення та влийте яйце.
Холодне масло наріжте на невеликі кубики та додайте їх до майбутнього тіста. Вимішайте всі інгредієнти до утворення м'якого еластичного тіста. Щоб полегшити процес замішування, спочатку можна використовувати шпатель, а потім змішувати тісто руками, перетираючи масло з борошном на крихту.
Готове пісочне тісто для печива (скриншот / The Little Grains)
Загорніть тісто у харчову плівку і залиште його в холодильнику на півгодини. А поки можна очистити мигдаль і розрізати його поперек на половинки, щоб отримати "нігтики" для "пальців".
Тісто можна розрізати на рівні або нерівні порції, щоб створити різноманітні "пальці". Додатково, кілька крапель харчового барвника, введених у тісто, зроблять "пальці відьми" ще більш жахливими.
Сформуйте кожен шматочок тіста у вигляді "ковбаски" і розмістіть половинку мигдалю на кінці "пальця". За допомогою не дуже гострого ножа нанесіть смужки на печиво в місцях, де з'єднуються фаланги.
Як зробити печиво "пальці відьми" (скриншот / The Little Grains)
Викладіть "пальці відьми" на застелене пергаментом деко та випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-12 хвилин. Охолодіть готове печиво і за бажанням прикрасьте джемом або шоколадом.
