В Україні значно знизилася ціна на популярний овоч.

Причинами спаду є перевищення пропозиції та слабкий попит.

Ціни на цибулю в Україні знизилися до 8-14 грн за кілограм, що є на 13% нижчим показником у порівнянні з минулим тижнем, а також на 20% менше, ніж у цей же період минулого року. Фермери зменшують ціни через значний обсяг товару на ринку та низький попит.

Цю інформацію оприлюднили експерти EastFruit.

Восени 2024 року дрібні господарства мали проблеми з продажем залишків врожаю. Ціни на цибулю знизились через перевищення пропозиції, слабкий попит і складнощі з реалізацією великої кількості продукції.

Фактори, що вплинули на вартість цибулі.

Скорочення попиту: Виробники відзначають істотне падіння запиту на цибулю в цьому сезоні. Споживачі, зокрема мережі супермаркетів та посередники, не мають наміру купувати значні обсяги, оскільки побоюються ризику перенасичення ринку.

Зростання пропозиції: Завдяки високому врожаю фермери змушені швидко продавати продукцію, яка зберігається в непристосованих для тривалого зберігання сховищах. Багато господарств знижують ціни, щоб продати врожай до початку заморозків.

Розпродаж продукції, яка не відповідає стандартам: Фермери намагаються реалізувати цибулю, що не підходить для тривалого зберігання. Цю продукцію зазвичай закуповують супермаркети та перекупники для оперативного продажу.

Наразі ціни на цибулю в Україні коливаються від 8 до 14 грн/кг, що значно нижче середньої ціни на початку місяця (16 грн/кг). Фахівці пояснюють це перенасиченням ринку та прагненням фермерів продати залишки продукції до зими.

Незважаючи на зниження вартості, відшукати якісну цибулю на ринку стає дедалі складніше. Чимало великих агрокомпаній обирають утримувати врожай, плануючи реалізувати його пізніше, коли ціни можуть піднятися. Це створює ситуацію, коли на ринку домінує неякісна цибуля, яка підходить тільки для негайного вживання, а не для тривалого зберігання.

Цього року в Україні вартість цибулі в середньому на 20% менша в порівнянні з минулим роком. Це пов'язано з підвищенням обсягів врожаю та зменшенням купівельної здатності населення. У 2023 році ціни варіювалися між 10-18 грн за кілограм, тоді як нині вони становлять 8-14 грн за кілограм.

Експерти прогнозують, що ціни можуть ще знизитись у найближчі тижні, якщо фермери продовжать активно продавати продукцію. Проте в другій половині сезону ситуація може змінитись, якщо зменшаться запаси якісної цибулі та зросте попит через сезонні фактори.

Нагадуємо, що в Україні спостерігається постійне підвищення цін на тепличні огірки, викликане кількома факторами.