Вологий лимонний кекс з маком: простий рецепт для швидкого десерту.

Цей кекс з лимоном і маком вражає своїм балансом між яскравою кислинкою цитрусу та делікатною ноткою маку.

Авторка кулінарного блогу та фудблогерка Валерія Велігура поділилася у соціальних мережах рецептом смачного кексу, який порадує всю родину своїм ніжним смаком.

Кекс виходить соковитим та надзвичайно запашним, а його приготування займає зовсім небагато часу і не потребує складних зусиль.

Змішайте яйця з цукром та сіллю, поки не утвориться легка повітряна піна (приблизно 7-8 хвилин). Потім, на мінімальній швидкості міксера, введіть молоко, олію та лимонний сік.

Просійте борошно разом із розпушувачем, потім введіть мак і лимонну цедру, обережно перемішуючи до отримання однорідної маси. Вилийте тісто у форму, вистелену пергаментом, і випікайте протягом 45 хвилин при температурі 170°C, а потім ще 15 хвилин при 180°C.

Доведіть до кипіння воду, цукор і лимонний сік і просочіть гарячий кекс. Змішайте цукрову пудру з лимонним соком до потрібної консистенції і покрийте охолоджений кекс. Посипте цедрою лимона і заберіть у холодильник до застигання глазурі.

Ось оригінальний рецепт простого пирога на основі йогурту, розроблений переможницею шоу "Мастер Шеф": легко та смачно!

Альтернатива котлетам: рецепт картопляних дерунів з курячим м'ясом.